RIVAGES RESTAURANT

Bistronomie marine
au cœur de Paris

En hommage aux côtes françaises, la mer est au centre de toutes les attentions, avec une cuisine dictée par la saison et la marée. Porté par la vision du chef Martin Simolka, les produits marins sont sublimés dans une démarche responsable, avec une attention particulière portée à la fraîcheur, à la précision des cuissons et à l’harmonie des saveurs. Chaque assiette raconte un littoral, un moment de l’année, et s’adresse autant aux amateurs de bistronomie qu’aux fins connaisseurs.

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Des saveurs qui parlent d'elles-mêmes

RIVAGES

4.8

Basé sur 359 avis

notez nous sur

Eugen Fad

21:25 24 Feb 26

After-noon tea au restaurant Rivages : les gâteaux étaient de très bonne qualité, fins et bien réalisés. En revanche, le choix de thés est assez limité, ce qui est un peu dommage pour ce type d’expérience.Le service nous a semblé un peu étrange : dès qu’une tasse ou une assiette était vide, elle était immédiatement retirée. Nous n’avons pas bien compris pourquoi tout était enlevé aussi rapidement. Peut-être est-ce la consigne dans certains établissements haut de gamme de débarrasser immédiatement pour garder une table “parfaite” en permanence, mais cela nous a paru un peu intrusif et a légèrement cassé le rythme du moment.

pit Work

07:28 24 Feb 26

Magali Salvignol

21:47 21 Feb 26

accueil chaleureux et ambiance feutrée; cadre magnifique. Cuisine délicieuse et raffinée. Personnel attentionné et discret.Nous avons passé une excellente soirée

david edouart

21:11 21 Feb 26

Service parfaitTables bien espacées et musique agréableLes assiettes sont superbes et excellentes notamment les saint Jacques

Cédric Boulanger

12:52 16 Feb 26

RIVAGES est une adresse élégante du 9ᵉ arrondissement, proposant une cuisine raffinée dans un cadre contemporain et soigné. Les plats, élaborés avec précision à partir de produits de qualité, offrent une expérience gourmande équilibrée entre créativité et tradition. L’atmosphère, chic et apaisante, se prête aussi bien à un déjeuner d’affaires qu’à un dîner plus intimiste. Le service est attentif et professionnel, contribuant à une expérience fluide et agréable. Une belle table pour savourer une cuisine actuelle au cœur de Paris.

Julien Mazetier

14:00 15 Feb 26

Emeric c

20:02 14 Feb 26

Excellent tea time. Prise en compte des allergies et personnel attentionné.

antoine lebacq

14:48 13 Feb 26

Irréprochable. Ambiance calme, stylée. cuisine parfaite. Niveau 1 etoile Michelin. A refaire!

fatoumata Doucansi

08:16 05 Feb 26

La cuisine du chef est tout simplement excellente, goûteuse et subtile. Les cuissons des volailles et poisson sont à point et que dire des sauces et accompagnements : un vrai régal ! Les desserts sont également incroyables en bouche avec différentes textures et saveurs pas trop sucrées. Un moment magique ! Je tiens à remercier toute l'équipe en salle pour son accueil et plus particulièrement Nathan, pour ses conseils pertinents et son professionnalisme ! Merci

clara diaz megido

16:27 03 Feb 26

Excellente cuisine, ambiance et service impeccables. Un grand merci à notre serveuse Lise, toujours aux petits soins et d'une gentillesse remarquable. À recommander absolument.

Réda Lehoussine

20:08 02 Feb 26

최군

00:06 31 Jan 26

Comme on peut s'y attendre d'un restaurant d'hôtel, l'ambiance est agréable et les tables sont bien espacées. Le personnel est également très aimable. Cependant, la cuisine est plutôt moyenne.

vincent laluc

20:17 30 Jan 26

Super ambiance et super repas !

Rosy M

22:34 29 Jan 26

J’ai célébrer mon anniversaire 🎂Un moment agréableLe personnel très sympathique. Tout étais parfait.J’ai passé un moment merveilleuxSuite en photo.

Rose Bleue

11:28 29 Jan 26

Excellent service. Lumi est d'une très grande gentillesse, très à l'écoute et très efficace.

Jeremy Berger

18:41 27 Jan 26

A l'entrée, je plonge dans un décor majestueux et splendide donnant une belle entrevue du moment que l'on va passer. Les tables sont particulièrement élégantes et bien espacées rendant l'expérience plus intimiste.Concernant la cuisine, c'est une carte qui se veut moderne en revisitant les incontournables de la cuisine Française. Dans l'ensemble, je me suis régalé malgré quelques reserves : l'entrée autour du crabe manquait justement de la subtance : du crabe. Le terre et mer constitue une belle réussite culinaire en depis d'un leger surplus de sel. J'étais en revanche pleinement satisfait du plateau de fromage, une sélection de fromage d'exception qui m'ont fait voyager à travers les terroirs.Disons que le point noir est le service, qui se veut en plus palace. Beaucoup de lacunes et d'oublis qui viennent entacher l'expérience, et ce malgré toute la sympathie et le sérieux des serveurs. A mon sens, c'est vraiment ce qui pêche pour sublimer l'expérience gastronomique de Rivages.

Patrick Boulard

08:00 22 Dec 25

Très belle découverte à la sortie de l’Olympia. Un espace cosy, accueil et service chaleureux et professionnel. Une belle carte. Nous avons passé une très bonne soirée.Je recommande même pour boire juste un verre.

zanzana

20:29 15 Nov 25

Sacré restaurant , tout est nickel, on a tellement bien mangé ! La cuisine est très raffinée , j’ai apprécié en particulier le pain chaud et la truffe découpée devant le client 😍Le service était également impeccable !

yona armelin

16:21 17 Oct 25

Superbe lieu ! Je suis venue dîner avec une amie et l’expérience était juste parfaite. Nourriture, service excellent. Le tout dans une ambiance intimiste.Je recommande vivement !

mamzelle Milia

05:31 26 Sep 25

Je suis venue il y a une semaine pour mon anniversaire et c’était parfait ! Nous avons eu un service absolument génial par Nina qui a était au petit soin tout le diner, le menu était original et délicieux et nous avons adoré l’ambiance intimiste du lieu. Je recommande ! Ils ont même fait une petite attention au moment des bougies, merci !

Réservation

Réservez dès maintenant ! Pour toute réservation de groupe, de privatisation ou d’une table spécifique, contactez nous !

Réserver

Déjeuner :
12h00 – 14h00

Dîner :

19h00 – 21h45

Brunch le dimanche midi :
12h00 – 15h00

Localisation

Entre Saint-Lazare et Auber, Rivages s’ancre au cœur d’un Paris vivant, accessible en quelques minutes à pied ou en transport.…

Déjeuner & Dîner

Chez Rivages, la mer rencontre la terre dans une bistronomie chic et décontractée au cœur du quartier de l’Opéra. À…

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À Pâques, le Sofitel Le Scribe Paris Opéra célèbre l’arrivée du printemps avec un brunch empreint de convivialité et d’élégance. Dans…

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Du déjeuner business
à la soirée festive

Rivages est une adresse prisée par ceux qui recherchent un restaurant bistronomique dans le 9ème arrondissement à la fois chic et décontracté. Le midi, le restaurant accueille aussi bien une clientèle de bureaux pour des déjeuners d’affaires que des familles, des couples ou des visiteurs de passage, venus faire une pause gourmande au cœur du quartier. Chacun s’y retrouve autour d’une table conviviale, dans une salle aux teintes douces et aux touches raffinées. Le soir, l’ambiance évolue et attire une clientèle parisienne festive, venue profiter d’une bonne table dans une ambiance joyeuse à deux pas de l’Opéra Garnier.

Un bar restaurant à Paris 9

Le week-end, Rivages devient un lieu de rendez-vous familial à l’heure du brunch. À la tombée du jour, le lieu se transforme et révèle son esprit Club. Le bar, véritable pièce maîtresse, accueille clients et riverains dans une ambiance feutrée et élégante. Au comptoir ou sous la verrière, savourez une carte à partager entre classiques et créations gourmandes, pour prolonger la soirée dans un restaurant bistronomique vivant dans le 9ème arrondissement.

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rivages_restaurant

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Partager, Savourer, S’évader
Chef @martin_simolka
All day dining
Restaurant of @hotelscribe

L’iode en fil conducteur, le végétal en équilibre.
Une cuisine raffinée, ancrée dans la saison.
Rivages, Paris 9e.

#parisrestaurant #seafood #frenchcuisine #opera #rivagesrestaurant

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Open

L’iode en fil conducteur, le végétal en équilibre.
Une cuisine raffinée, ancrée dans la saison.
Rivages, Paris 9e.

#parisrestaurant #seafood #frenchcuisine #opera #rivagesrestaurant ...

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Rivages change de cap !
Une table repensée, tournée vers la mer et les produits des littoraux français.
Poissons de ligne, coquillages, algues :
le produit au cœur, l’iode en fil conducteur.
Une cuisine plus précise, plus engagée.
À découvrir dès maintenant, au 1 rue Scribe, Paris 9e.
#ParisRestaurant #SeafoodRestaurant #FrenchCuisine
#OperaParis #Bistronomie

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Rivages change de cap !
Une table repensée, tournée vers la mer et les produits des littoraux français.
Poissons de ligne, coquillages, algues :
le produit au cœur, l’iode en fil conducteur.
Une cuisine plus précise, plus engagée.
À découvrir dès maintenant, au 1 rue Scribe, Paris 9e.
#ParisRestaurant #SeafoodRestaurant #FrenchCuisine
#OperaParis #Bistronomie

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On dresse, on ajuste, on précise.
Les textures se posent, les équilibres se font.
Chaque détail compte.
On y est presque…

#opera #rivagesrestaurant #diningexperience #finedining #hiddengemparis

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On dresse, on ajuste, on précise.
Les textures se posent, les équilibres se font.
Chaque détail compte.
On y est presque…

#opera #rivagesrestaurant #diningexperience #finedining #hiddengemparis ...

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Dans la cuisine tout se joue à la minute⏱️Cuire, trancher, dresser.
Rivages prend un nouveau rythme …

#open #rivagesrestaurant #diningexperience #finedining #hiddengems

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Dans la cuisine tout se joue à la minute⏱️Cuire, trancher, dresser.
Rivages prend un nouveau rythme …

#open #rivagesrestaurant #diningexperience #finedining #hiddengems ...

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…Quelque chose se mijote….
L’huile frémit, les casseroles s’animent et les arômes s’élèvent.
Rivages entame bientôt un nouveau chapitre. ✨

#opera #rivagesrestaurant #diningexperience #finedining #hiddengemparis

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…Quelque chose se mijote….
L’huile frémit, les casseroles s’animent et les arômes s’élèvent.
Rivages entame bientôt un nouveau chapitre. ✨

#opera #rivagesrestaurant #diningexperience #finedining #hiddengemparis

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Something new is coming…
Des produits bruts travaillés à la main. Le geste précis, la saison en fil conducteur.
Entre terre et mer, chaque ingrédient trouve sa juste place.
Bientôt, une nouvelle expression de Rivages. ✨
#opéra #rivagesrestaurant #diningexperience #finedining #hiddengemparis

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Something new is coming…
Des produits bruts travaillés à la main. Le geste précis, la saison en fil conducteur.
Entre terre et mer, chaque ingrédient trouve sa juste place.
Bientôt, une nouvelle expression de Rivages. ✨
#opéra #rivagesrestaurant #diningexperience #finedining #hiddengemparis

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A Rivages, la cuisine végétale s’exprime avec finesse et se marie à l’élégance d’une cuvée signée Joseph Perrier 🌿

At Rivages, vegetarian cuisine is expressed with finesse and paired with the elegance of a cuvée by Joseph Perrier 🌿

#accor #opéra #LuxuryLiving #refinedelegance #RestaurantRivages

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A Rivages, la cuisine végétale s’exprime avec finesse et se marie à l’élégance d’une cuvée signée Joseph Perrier 🌿

At Rivages, vegetarian cuisine is expressed with finesse and paired with the elegance of a cuvée by Joseph Perrier 🌿

#accor #opéra #LuxuryLiving #refinedelegance #RestaurantRivages

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Découvrez toutes les semaines le déjeuner du Chef, un nouveau menu réalisé par Martin Simolka.

Discover a new menu every week for the Chef’s luncheon, created by Martin Simolka.

#luxuryculture #liveaccor #accor #opéra #LuxuryLiving #refinedelegance #RestaurantRivages

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